Surf | LAINOX READY PASTICCERIA REP 054
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SURF srl è un'azienda specializzata nell'arredamento e allestimento negozi, progettazione chiavi in mano di attività commerciali come: ristoranti bar e Hotel. Le nostre aree di competenza riguardano le provincie di Forli, Rimini, Faenza, Ravenna, Imola e Bologna.
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LAINOX READY PASTICCERIA REP 054

Categoria:
Descrizione

La nuova gamma dei forni Ready, ora anche a gas, utilizza la migliore tecnologia per il riscaldamento, tramite bruciatori ad aria soffiata premiscelata.
Rispetto ai tradizionali sistemi con bruciatori atmosferici, i vantaggi sono impareggiabili:
Maggiore velocità di salita in temperatura
Riduzione drastica dei consumi
Resa termica superiore al 90%

Pane normale, speciale o farcito; pasticceria classica secca, sofisticata; pizze, calzoni, pizzette; focacce dolci, salate, ripiene; grissini, vol au vent… Ready di Lainox è il forno specialistico per cuocere qualsiasi tipo di pasticceria o di pane.

Ready è facile nei comandi manuali o automatici, grazie al programmatore con programmi a più fasi.
È ricco di funzioni particolari: ventilazione leggera per consentire ottimi risultati con la pasticceria delicata; controlli elettronici progressivi dei tempi, della temperatura, dell’umidità in camera per ottenere climi ideali e durate precise in ogni fase della cottura; distribuzione uniforme dell’aria in camera di cottura.
È versatile: tutte le funzioni possono essere adattate al modo di cucinare, alle usanze locali, l’operatore può esprimere al meglio la propria creatività.

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